Hầu hết các loại rau gia vị đều có khả năng chữa bệnh, hãy đọc bài viết dưới đây để khám phá công dụng này.
Một số loại rau gia vị mà chúng ta thường sử dụng như: Rau mùi, húng quế, hương thảo, thì là... Bên cạnh tác dụng làm tăng hương vị thơm ngon cho món ăn, những loại rau này còn được đánh giá là bài thuốc thiên nhiên tốt cho sức khỏe.
Hương thảo
Bạn có thể dùng hương thảo để trị những cơn ho dai dẳng kéo dài. Tinh chất hương thảo cũng làm giảm cảm giác đau họng một cách tự nhiên. Hãy thêm một chút hương thảo vào các món như khoai tây hoặc gà nướng.
Thì là
Thì là là loại rau tốt cho hệ tiêu hóa, thì là có chứa limonene, limonene sẽ tiêu diệt những vi khuẩn có hại cho dạ dày, bao gồm cả E. coli. Bạn có thể thêm thì là vào các món như gà, cá.
Nghệ
Nghệ là loại củ chứa chất chống viêm kháng khuẩn tuyệt vời, tiêu thụ nghệ đều đặn giúp giảm các vấn đề viêm nhiễm. Bạn có thể thêm nghệ nấu với các món súp như đậu năng hoặc gạo.
Gừng
Gừng giúp giảm cảm giác buồn nôn nhanh chóng. Gừng được sử dụng khá phổ biến trong nhiều món ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tiêu thụ trà gừng mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe tổng thể.
Rau mùi
Rau mùi có khả năng thải độc, thanh lọc cơ thể. Trong rau mùi chứa chất axit cacboxylic, axit cacboxylic sẽ tham gia quá trình loại bỏ các kim loại nặng, nguyên nhân gây mệt mỏi.
Ớt
Ớt chứa capsaicin, hợp chất này giúp làm giảm các triệu chứng viêm xoang. Bạn có thể thêm ớt vào rất nhiều món ăn để tăng hương vị. Với những người không ăn được cay, hãy chỉ cho một lượng vừa đủ.
Bạc hà
Bạc hà giúp giảm các cơn co thắt bên trong dạ dày. Bạn có thể thêm tinh dầu bạc hà chế biến với những món có cà chua, đậu xanh, hoặc uống trà bạc hà ấm. Thói quen này rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Húng quế
Húng quế chứa axit rosemarinic và eugenol. Đây là những hợp chất thúc đẩy sản sinh serotonin và dopamine. Khi bạn cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi, hãy thêm húng quế trong các món ăn để cải thiện tâm trạng.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét